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醋烹三丝(图文)

点击:3506次     添加时间:2011-7-18 23:26:20     来源:本站     发布人:admin    

 

配料: 土豆 400g
芹菜 200g
胡萝卜100g



味精
制作方法:

醋烹三丝

    具体做法:

    1.土豆切丝或用插板插成丝,放入淡盐水中浸泡20分钟。

    2.芹菜切段,太粗的部分要切细。

    3.胡萝卜切丝。

    4.锅中放水并加少许盐烧开。放入芹菜飞水断生。捞出备用。

    5.把土豆丝放入沸水中,加适量醋,焯至断生后捞出。

    6.起锅热油。

    7.放入胡萝卜丝煸炒均匀。

    8.放入土豆丝炒匀。

    9.放入芹菜炒匀。

    10.放盐、味精调味。烹入适量香醋。

    11.翻炒均匀后,即可出锅装盘。

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